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海边的渔民大多都是出海打鱼, 海边这些比较小的海鲜,吃的人少。只有那些上了年纪的老人会收拾, 许多年轻人都不知道该怎么处理, 苏雅这样娴熟的手法, 显然是经常做了。
苏雅一时也被问住了,便结结巴巴的道:“我们家穷,没吃的,所以经常吃这些。”
见苏雅一个小丫头, 毫不避讳的说自己家里穷, 没吃的, 那人也不再问, 生怕伤了苏雅的面子。
此时苏雅已收拾妥当,拿出藏在口袋里的纸包, 把里面的盐倒在生蚝和鲜贝上, 再把蒜瓣砸碎成蓉一起搅拌腌制。等上面的石头烧的滚烫, 便一个接一个的放上去,发出刺啦一声响,冒出一股股热气,海鲜的香气还有蒜蓉的气味就扑面而来。
那人本来还半信半疑的, 这些奇形怪状的贝类能吃, 但现在香气扑鼻, 容不得他不相信, 就到一边的山坡上折了一根树枝,掰成四根筷子,拿出其中一双递给了苏雅。但他还是不敢轻易尝试,等着苏雅先开动,苏雅也不客气,夹起一个生蚝吹了几下就送进了嘴里。
虽然没有什么佐料,工具也有些简陋,但这种纯天然的做法,却最大程度上保持了海鲜的鲜嫩。
因为石头先被烧热,节省了烤制的时间,海鲜中的汁液流失的较少,肉质紧,韧,润,鲜美。生蚝鲜香,鲜贝肉质细嫩鲜甜,口味怡人,回味万千。
此时海鲜还没有盛行,渔民们大多都喜欢去海里捞鱼,捞黄花鱼,鲅鱼,加吉鱼,红头鱼,梭鱼。
海边这些生蚝,海螺,蛤蜊,贝类来捡的人少,即便有人吃,也只会炖汤或者爆炒,做不出什么花样来。但这些经过苏雅这种级别的吃货,精心加工出来,鲜美的让人简直要把舌头都吞下去。
可惜这里虽然有回味无穷的美食,美轮美奂的景色,还有极品美男。却没有摄影机,甚至没有单反,没有手机,苏雅懊恼的简直想要撞墙。
金色的沙滩,蔚蓝色的大海,白色的浪花,翠绿的山坡,还有高颜值的兵哥男神,还有这样纯天然无污染的美味。要是拍成视频传到自己的围脖里,不知能圈多少粉,那点击率一定哗哗的,这波损失,感觉损失了一个亿。
苏雅虽然郁闷,但那人却是吃的香甜,两人也不嫌热,就着火堆现烤现吃,吃完了还嫌不过瘾。只是苏雅带的调料没有了,也只得作罢,意犹未尽的准备离开。
两人一起走出海滩,经过礁石群的时候,那人还很贴心的搀扶住了她,以免她摔倒。这样颜好还身材倍棒的男神,堂堂的上尉军官,对她还这样的关怀备至,温柔体贴。
苏雅简直分不清东南西北了,浑浑噩噩的走到大路上,两人要分开的时候,她才回过神来。那人搀扶住她站稳了身子,才收回了手微微笑道:“只是简单的工具,你就能做出这样的美味,厨艺一定很好。我们造船厂的食堂,下个月要招聘帮工,你可以去试试。”
那人说完,转身就走,苏雅呆呆的目送着他。他的身材标枪一般笔直,脊背英挺,一双大长腿修长有力,只是背影便让人想入非非。
苏雅正看的入迷,那人却忽然转过了头道:“你要是想去食堂应聘的话,下个月一号就去造船厂吧,到了厂门口报上尉韩东晖的名字就可以了。”
“你叫韩东晖是吗,我叫苏雅。”
韩东晖微微笑道:“苏雅,再见。”说完,转身大步走了。
苏雅捂住自己怦怦直跳的胸口,长长的呼吸,重生到八零年代忍饥挨饿了好几天,今天美食美男齐聚,总算是安慰了一下她受伤的小心脏。
直到看不见韩东晖那挺拔的身影,苏雅才回头往家走,静怡的小村庄被木棉树,红叶树还有铁冬青团团围住,绿意盎然。
郁郁葱葱的苍翠中夹杂了如火般热烈的红云,石砌的青石小路,一间间海草房错落有致,掩映在或绿或红的树丛中,如诗如画。
村子里各家各户炊烟袅袅,白色的炊烟在空中飘荡散开,笼罩在村庄的上空。远处还不时传来两声犬吠,这样清幽寂静的田园景象,让人心驰神往,苏雅心中那点重生后的不适也烟消云散了。
前世她是孤儿,没人疼没人爱的,过生日的时候,也只有铁粉们会给她寄生日礼物庆祝,虽然也很温馨,但总比不上一家人热热闹闹的在一起。
今生她有爷爷奶奶,有妈妈,还有哥哥姐姐弟弟,有很多亲人。虽然贫穷些,但只要她凭着自己的本事,劳动致富,一定可以带领一家人过上好日子的。
握紧双拳下定了决心,苏雅快步走进了家门,却兜头就是一瓢凉水。母亲刘秀珍从厨房了出来,看见她便骂道:“不过在水里多泡了一会,便要死要活的,躺在床上装病偷懒不去下地,回头就跑出去疯玩,多大的丫头了,真是不让人省心。”
刘秀珍虽然骂的凶,但苏雅知道她是刀子嘴豆腐心,苏爸爸很早就过世了,母亲带着几个孩子艰难度日,含辛茹苦的把他们拉扯大很不容易。
因此孩子们都很尊敬她,家里什么事都听她的,不让苏雅下地在家休息的就是她,这样骂苏雅不过是因为她,没有老老实实的在家躺着休息而已。
可惜谈判破裂,海蟹根本不理她,还夹的更紧了。她单腿站着,本来就站不稳,还不住地甩动着脚,不小心踩到后面的一块碎石,疼的惨叫一声,身子一个趔趄就要向后摔倒。
那人及时地伸手扶住了她,搀扶着她绕过礁石,走向旁边的沙滩。他的力气很大,苏雅全身的重量几乎都压在他身上,单腿跳着向前走,然后脚上还挂着一个张牙舞爪,活生生的配件。
看着她滑稽的样子,还有刚才她正儿八经的和海蟹兄弟,商量互不伤害的样子,那人扶她在沙滩上坐下,便再也忍不住笑出了声。
苏雅瞪大了眼睛,气呼呼的道:“你笑什么,我落得这步田地,还不是被你害的,你这个罪魁祸首还有脸笑。”
那人有些惊讶:“这……这怎么能怪我?”
苏雅义正言辞的划分责任 :“要不是你忽然从海水里冒出来吓我,我能把鱼篓掉在地上吗,要不是鱼篓掉了,海蟹能逃出来袭击我吗?”
那人无奈的苦笑:“你在海边鬼哭狼嚎的,我还以为出了什么事,所以拼命游过来救你,谁知道你这丫头发什么疯,在这鬼叫。”
“我……”苏雅语塞,我神经病犯了行不行。
虽然美男笑起来赏心悦目的,好看的让人直冒粉红泡泡,但苏雅现在真的是无心欣赏啊。因为她正在和海蟹亲密接触,疼的要死要活的,哪里有心情再去欣赏什么美男。
苏雅刚想反驳,却感到自己的脚被人握住,顿时就卡壳了。只觉得他的手温暖而又干燥,一股奇怪的感觉顺着他手掌接触的皮肤,传递到四肢百骸,又麻又痒,说不清的感觉。
他蹲在自己身边,认真研究着那执着和苏雅过不去的海蟹,即使这样近的距离,他的脸依然完美的毫无瑕疵。剑眉星目,英挺的鼻梁,菱角分明的嘴唇,乏着健康诱人的光泽。
苏雅的脸不由发红,那些埋怨的话顿时就说不出口了,虽然现在这副皮囊还不足十八岁,但前世她阵亡的时候,可是二十五岁高龄的老阿姨了。只是她醉心美食,很少与男性同胞这样近距离接触,看着眼前堪比影视明星的美男,她不由心动神摇,连脚上多出来的可恶配件都忘了。
可是那海蟹好似感觉到有人靠近,收紧了蟹螯,苏雅疼的从遐思中清醒了过来,颤声道:“有没有办法把它弄下去。”见他不做声,便接道:“要不把蟹螯掰断吧,我真的很疼。”
那人摇头道:“不行,即使你把蟹螯掰断了,它也不会松开的。”
苏雅想哭:“那怎么办?我不想和它做形影不离的兄弟。”
那人拿着她的脚,平放在沙滩上道:“你别动,安静的坐着,一会它就会松开了。”
苏雅半信半疑:“真的。”
那人点了点头,就在她身边坐下,一股清新的气息扑入鼻端。但苏雅现在的注意力,全部都集中在海蟹兄弟的身上,目不转睛的盯着它,无暇他顾。可是苏雅瞪的眼都酸了,那海蟹却还是一动不动,死死地夹着她的脚。
“身子放松,不要那么紧张,要让海蟹感觉到没有危险了,它才会松开逃走。”
苏雅只得抬起头,懊恼的注视着远处的海平面,但眼角余光还是忍不住偷偷的去看,那对自己恋恋不舍的海蟹。
那人便开口询问,岔开她的注意力:“你家在哪里,怎么跑到海边来了。”
“圣井村。”苏雅不仅继承了原主的身体,也继承了她的记忆,他们老苏家世世代代都居住在圣井村。
“圣井村距离这里很远的,你跑到这干什么?”
“我饿,所以来捡点海鲜吃。”
虽然现在已经分田到户,但这些海边的村子地处偏远,土地也因为环境有些贫瘠,收成不高,还有些人家忍饥挨饿。
那人闻言起身过去拿起鱼篓,把一些洒出来的生蚝也捡了起来,重新装回去,拿到苏雅的身边放下。
此时苏雅才注意到,他军装外套的肩章上是一杠三星,即便苏雅孤陋寡闻,也知道一杠三星是连级的上尉军官了。忍不住问道:“你是军人,那应该就是附近造船厂的人吧。”
虽然没有见过,但苏雅听到过船舶响亮的鸣笛声,而且她的大哥就在造船厂做合同工,但她还没有见过。只是听家里的人字里行间的议论,附近有一个大型的三线造船厂,里面的工程师,军代表,都是军人,还有一个团的官兵在维护治安。
那人却没有回答她的问题,而是没头没脑的道:“它走了。”
苏雅纳闷:“谁走了,这里还有别人吗?”她说着还转动着脑袋四处查看。
“你的兄弟走了。”
苏雅这才回过神,垂首看去,只见那只海蟹不知什么时候松开了她的脚,正快速地向前爬。苏雅忘了这茬,现在脚一踩在地上,有沙子摩擦着伤口,疼的钻心。她气的跳脚,站起来抓住海蟹就用力地扔进了海里:“让你咬我,淹死你这个王八蛋。”
那人忍不住失笑道:“海蟹本来就是海洋生物,海水是淹不死它的。”
苏雅郁闷,她是被疼的智商短路了,便狠狠的道:“那我把它抓回来,五花大绑,五马分尸……”
“算了吧,它进海里就抓不住了。”
苏雅泄气,但终于甩掉了螃蟹,解救了自己的脚,她舒服的长长吐了口气道:“虽然你是罪魁祸首,但也算帮了我的忙,我请你吃东西。”
“你自己还饿着呐,请我吃什么。”
苏雅在他头上揉了两把,笑嘻嘻的道:“没事,你放心,咱妈回来绝对不舍得打我。”
苏家虽然穷,但水和柴火却绝对是不缺的,苏浩清洗,苏雅就去厨房热水,把调料放进去,煮卤汤。
可是她根本就不会烧地锅,弄的厨房狼烟动地的,她呛的直流泪,匆匆忙忙从厨房跑了出来。
苏浩见她脸上沾染了很多烟灰,还眼泪横流的,不由大笑:“姐,你这是要点了咱们家厨房啊。”
苏雅一边去洗,一边用脚踢他:“你赶紧去烧火。”
苏家老大苏晨种地是把好手,还有一身使不完的力气,苏娥针线活好。苏晨虽然是个男孩子,却比苏雅这个姐姐还中用,生火做饭样样精通,苏雅却是笨手笨脚的。
苏浩忧心如焚,一边解救厨房,一边担忧的道:“姐,你这样嫁出去,要是到了婆家可咋整啊。”
苏雅烧火,出来的都是烟,到了苏浩手里,锅台里的火不一会就熊熊燃烧起来,烟雾立刻就散了。
苏雅很服气,也很懊恼:“那我就不嫁人,一辈子呆在咱家,当老姑娘。”
苏浩笑呵呵的道:“行,姐,长大了我养活你,肯定不会让你受委屈。”
苏雅闻言,奔波劳累一天的疲劳都消失不见了,揉了揉他的头,便去把苏浩洗干净的猪内脏放到锅里。水煮开后,小火炖煮,香味渐渐飘散开来。
烧火的苏浩距离的近,闻到这样香的气味,不禁很是感慨:“姐,你放了什么东西,好香啊。”
苏雅却买起了关子,笑呵呵的道:“秘密。”
整整焖了一下午,肉都焖熟了,香气也更加的浓郁,飘散到了很远的地方。
地里收工回来的人,本来就饥肠辘辘,此时闻到这样的香味,简直是垂涎欲滴,不禁七嘴八舌的说道:“这是谁家在做好东西吃,真香。”
“好像是秀珍家吧。”
众人循着香味,终于找到了这股奇香的来源,刘秀珍没注意,还在和别人说话,但有人说到她,才回头看过来,糊里糊涂的问道:“啥,你们说啥?我们家咋了?”
“秀珍,你快回去看看,你家做什么好吃的了,这么香。”
刘秀珍加快了步伐,快步回到了家,就看见苏浩姐弟两个在厨房里忙活,她放下锄头就进入厨房:“你们两个在干什么呐?”
苏雅正站在案板前切肉,案板上已经切好了一堆肉,看见刘秀珍回来,就捏了一块塞进她的嘴里。那肉咸香四溢,肥而不腻,好吃的无法形容。卤肉颜色红艳晶亮,肉汤入味,香糯劲道,在现代都是美食,何况这些常年不见荤腥的人,吃在嘴里,简直的人间美味啊。
刘秀珍险些咬到自己的舌头:“这……这肉是哪来的,你那有钱买肉啊?”
家里虽然穷,但刘秀珍也很有志气,教育孩子不能偷不能抢,家里凭空出现这么好吃的肉,她最先的反应不是高兴,而是担忧这些东西的来路。
苏娥此时也回来了,见家门口围了很多人,还以为自家出了什么事,慌忙挤了进来。在外听见刘秀珍询问,就失声叫道:“苏雅,你个死丫头,是不是大哥给咱妈的钱,你拿去乱花了。”
苏雅呵呵的点头傻笑:“嗯,妈,昨天我哥哥走的时候留下了五块钱,我……我没有给你,就去买了这个。”
刘秀珍又急又气:“你这孩子想要吃肉,少买一点可以,你……你怎么买这么多,难道五块钱,你都买肉了。”
苏娥这时也跑到了厨房,气急败坏的道:“你这个死丫头,你不知道咱家什么光景啊,敢这么乱花,你知不知道大哥在外面欠了多少钱?”
刘秀珍本来就急怒交加,苏娥这样火上浇油的一说,刘秀珍更生气了,转身四处的去找笤帚。
苏娥很有眼色的抢先找到了笤帚,递到了刘秀珍的手里,苏浩却站在了苏雅的面前,挡住了她。
苏雅却没有丝毫的惧怕,推开了苏浩道:“妈,你别急,我做好的这些肉,明天要拿到集市上卖的,一定能把钱赚回来的。”