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第237章 厨艺大赛
经过了陆曼的厨艺的震慑之后,蔡掌柜对陆曼已经完全没有疑虑了。
当即拍板,“成,凤来楼可以作为主办单位,一定不会让娘子失望的。”
说道第一名的奖金之后,蔡掌柜也主动表示,“既然是互惠互利当然不能让娘子一个人出钱,我们凤来楼也出一半,表示诚意。”
陆曼就是喜欢这样得小伙伴!当即笑道,“那下面的事情就先交给蔡掌柜了。”
凤来楼在全国有很多家连锁店,蔡掌柜当日就立刻派人去和庄笠仲说了这件事。庄笠仲听闻之后,想起那个女子张扬明媚的脸,不由得弯了弯唇角。
“既然你觉得可行,那就这么办吧!全国的所有凤来楼,传下去就说是我的意思,叫他们一起配合你。”
蔡掌柜得到了肯定,立刻便最先在京城的凤来楼那里贴出了告示。
说是,凤来楼将会在昌平镇举办一次厨艺大赛,第一名,奖金十两金子。
之后,不出两日,全国所有的凤来楼都贴出了告示,先在全国各地的凤来楼选出一个第一名。然后,将那些第一名都集合到昌平镇举办总决赛。
陆曼已经想好了,总决赛的时候,她亲自上阵。当然,这就说明了昌平镇也是需要举办一个海选赛的。虽然她做的菜已经征服了昌平镇凤来楼所有的厨师的胃了,但是过场还是要走的。
陆曼先去报了名,定好了三日后来参加海选,才回家去了。
这个消息一出来之后,很快百花村这边也沸沸扬扬起来。陆曼每次出门看见七大姑八大姨都在讨论,“那凤来楼的厨艺大赛,你们知道吗?”
“就是第一名十两金子那个!”大姑大姨们都特别的渴望。“若是谁得了,那真的是翻身了。”
“谁说不是呢?”
“叫你家媳妇也去试试呗,万一选上了呢?”
“不了不了,我家媳妇哪里上的了台面。”
陆曼挑了挑眉,真没想到这百花村的人还挺谦虚啊?可到了海选那一日,陆曼才知道,原来是她想多了。
他们根本就不是谦虚,是不想被人知道。到了现场才知道,至少有百分之八十的本村人都参加了海选。
大家见面之后,都有些尴尬。
只有一开始就说了会参加的陆曼,很是从容。
今日,她不准备拿酱油出来。毕竟,那是杀手锏,要用在总决赛的时候。
环视了一圈现场的众人,基本都是村里的大娘和小媳妇们。陆曼想着,或许随便做个有创意的菜应该就可以赢过她们了吧?
这么想着,陆曼便想办法做了个柠檬鸡。正好,这里的人大部分也都不太了解柠檬,陆曼这样做出来应该是很有创意的。
海选是没有帮手的,所以陆曼所有的事情都需要自己动手去做。
随着蔡掌柜的一声令下,所有的选手便开始了。现场只给了一炷香的时间,所以大家都挺慌乱的。
陆曼倒是不太紧张,先是将所用到的材料都切好了洗干净,陆曼便开始将所用到的调料都准备出来。
然后就是料理食材了,鸡肉切好之后,将脂肪拿出来。然后便是放入柠檬皮和盐,鸡蛋,以及五香粉来腌制。
趁着腌制的时候,陆曼忙又在小碗里调好了等会用来浇在鸡肉上的汤汁,白糖,柠檬汁,柠檬皮,清水搅拌均匀。
到这里,准备工作便好了。
热油下锅,将鸡肉倒进去煎至金黄到成熟。出锅,加入盘中摆好盘子。再然后将第二次做好的那个汤料下锅煮熟,浇到煮好的鸡肉上就好了。
鸡肉里面融入了柠檬的香味,加了白糖中和了柠檬的酸味。
成品是酸甜可口,果然在一众家常菜里面格外的出众。
陆曼几乎是第一个做好的,坐好之后,她自己看着还算是满意,便抬眼看了看其他人、还和开始前一样,每个人都很慌乱。
陆曼看了一会儿正准备收回视线的时候,目光在一个很粗犷的人身上停住了。那是一个看起来三十多岁的男人。
在平均年龄都很小的古代,三十多岁,已经不算是年轻了。
他还在忙着,但是他的脸上带着和一般的家庭主妇不一样的那种淡定和从容。他做的好像是鱼脍,用的果酱也是百花村果酱。
但是,他做出来的效果。竟然看起来比陆曼做的还好。
遇见对手了?陆曼挑了挑眉。正想着,裁判已经下命令了,“停,时辰到了。”
陆曼快速的看了那人一眼,只见他刚好做完了最后一步,放下了手。
而很多不熟练的家庭主妇,顿时哀声一片。纷纷都喊着时间怎么那么快?
但是,凤来楼的小二们,已经开始来端菜了。
现场的品味都是来自于本镇上的乡绅,和几个酒楼里面的掌柜的,蔡掌柜也是其中之一。
很多没有完成的菜直接就被过了,还有不好看的也直接过去了。最后,便是陆曼和那个中年男人的菜被端了上去。
吃了一上午的奇怪的东西,好多评委的脸都绿了。
纷纷对后面的菜色也基本不抱希望了,蔡掌柜最先说道,“这个是什么?怎么闻着还有淡淡的香味?”
陆曼上前道,“这是柠檬鸡!”
“柠檬鸡?”蔡掌柜伸手夹了一块,入口清香,鸡肉细腻不柴。“真的不错!”
旁边的人见状,终于恢复了一点的活力,伸手夹了一块放进了嘴里。下一秒,几个评委像是久旱逢甘霖的禾苗一样终于坐正了身子。
“总算是有个好吃的菜色了,倒是很清新。”
“依我看,这个应该就是全场最佳了吧?”蔡掌柜说道。
其他人也点了点头,正要举牌子的时候,陆曼旁边那个中年男人沉着声开口了、“几位不尝尝那道鱼脍吗?”
蔡掌柜轻笑一声,“先生,并不是我们不愿意给你机会。只是整个昌平镇,要说鱼脍做的最好的就是我们凤来楼,我认为没有尝试的必要了。”
“凤来楼就是这样不尊重参赛的人吗?”那人的口气很拽。而且,说的那些话戳中了一些被淘汰的人的心。顿时引起了骚乱。