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(这是第二更,今天保底三更。)
俗话说,千做万做,亏本生意不做,这道理大家都懂,毛伟也不怕把话说透,毕竟,这年头,谁也不比谁更傻。
毛伟说:“我就明着告诉哥几个吧,这盘干煸四季豆,我就是亏本甩卖的,不过呢,如果各位捧场,再点一盘的话,毛某就厚着脸皮收各位原价了,都是打开门做生意,不赚钱,老哥我就活不下去哈……”
这几人都表示理解,也提出了再点一盘,当然,点菜这种事就不需要毛老板亲自操心了,不过,临走之际,毛伟很为难地说:“哥几个点两盘就好,多点的话,事情有些难办?”
这话一说,倒是成功挑起了这几个人的好奇心,他们纷纷挽留毛伟,反过来请他抽烟,非要让他说说这是为什么。
“我也不怕把实话告诉各位……”毛伟顺水推舟坐下,故作神秘说道:“这道菜啊,不是本店出品,老哥我外请的厨师,猜猜,是哪里请的?”
这几个人面面相觑,过不多久,还是大块头试着反问道:“难道说,做这道菜的厨师,是毛老板从云馨大酒店里请来的?”
“要不怎么说大块头都是美食家呢……”毛伟一拍大腿,作由衷叹服状,摇头晃脑说:“服了,我真服了……”
“哎呦,云馨请来的,钟点可不便宜呢……”
“谁说不是呢……”毛伟作揖道:“所以呢,这道菜,点两次就好,点第三盘,老哥我只能再加收百分之二十的服务费……”
“行,咱也不让毛老板为难,就点两份,多了不要……”
“哎,那就承情了……各位慢用,老哥还在上班时间,不能和哥几个多聊。”
“毛老板请便……”
“毛老板慢走……”
话虽如此,事后毛伟从其他途径得知,这一桌几个踢球的,干煸四季豆这道特价菜最后还是点了第三盘,当然,这也正是毛伟所希望的——而不是他所声称的那样。
离开了大堂,毛伟又去机房查看最新的点菜系统实时数据。今晚并不是什么特殊的日子,生意与往常相比较,也没有什么大的不同,所以,数据的刷新也像平时那样半死不活的,但是,这其中,干煸四季豆却是一枝独秀,其下的阿拉伯数字在不断扭曲变动,显然是有更多的人在点这道菜。
见到是这般光景,毛伟的心又提了起来,他开始操心这操心那,寻思良久,还是决定再去厨房间看看。
厨房间里依旧热火朝天,所不同的是,秦风那边的三个炮台反而都空闲着,看他也不像是很着急的样子,甚至还有空在和学徒工聊天、并不时地和毛颖在争论些什么。
“秦师傅,这是怎么了?”毛伟心一沉,别是秦风预料到干煸四季豆的火爆,借机怠工伺机要价吧……他满面堆笑地过去,心里则在急速想着对策。
“哦,毛总啊……”秦风笑着打了声招呼,说道:“没事,我们在探讨腕力使用技巧,恰好啊,厨师长她有独到见解,大家就当是学术研究了,呵呵……”
“呵呵……”毛伟也干笑,道:“小妹哪有什么独到见解,她的腕力天生弱于男人,要我说,去健身房多练练倒是真的。”
“也不能这么说,正因为厨师长腕力有天生缺陷,所以啊,她的心得才尤其适用于腕力较弱的人。”秦风指着打下手的俩学徒,说道:“我刚刚就在和他们说,腕力的使用,不单单只是肩肘腕的发力使力,还要考虑到腰背与胸腹的协调……不过,他们已经形成了定势,这辈子估计很难再从头再来了。”
“高……”
“别,毛总您可别给我来这套,这与您身份不符……”
毛伟哈哈一笑,这才暗示道:“点菜系统里面干煸四季豆一路狂飙啊……”
“是啊……”秦风忧心忡忡道:“他们也累坏了,完全跟不上节奏,好几次油温都达不到温度……”
闹了半天,原来是两个打下手的给累趴下,他本人反倒没事。毛伟摩拳擦掌,很想说让我来——当然,他也就是想想而已,两个年轻力壮的学徒都累坏了,他本人坐办公室坐久了的,更不消说了。
“那我再去派几个人过来?”
“那敢情好……”
正说着的时候,传菜部长却带来了一个不知道是好是坏的消息。
“毛总您也在啊……”部长是三十出头的女性,有那么点八面玲珑的意思,她有些为难说:“天福号包厢的客人提出来要见一见秦师傅。”
秦风很奇怪,他这边又没有熟人,会是谁要见他。
这方面还是毛伟有经验,他马上就明白了意思,问道:“是指名道姓要见秦师傅吗?还是说,要见一见烹饪干煸四季豆的大师傅?”
“倒不是指名道姓。”部长说道:“毛总,天福号包厢一般都是有一定身家的少爷小姐,他们的脾气您也知道,您看,是不是……”
秦风不是嘉禄正式员工,毛伟自问也未必能指挥得动他,所以他也没有直接发号施令,而是征询道:“秦师傅,您看这事……”
秦风摇头说:“我哪有这份闲工夫,毛总您看那边,胖子切出来的豆子段已经积压越来越多了,您也说了,点菜系统里边点击率都快要爆表了。”
“行,那就不去……”毛伟拍板作主,和传菜部长并肩外出的时候则暗示说:“就说没秦师傅这个人……”
“没秦师傅这个人?这要怎么说?”
“笨啊,就说干煸四季豆是我们嘉禄集体创作的成果,他们总不可能挨个见我们店里的所有厨师吧。”
“高,毛总您真是太高了……”
离开了厨房,毛伟倒还记着要给秦风找两个帮手。不过,随着时间推移,用餐的客人也越来越多,人手只有更捉襟见肘,怎么可能还会有富余的。毛伟上上下下兜转了一圈,对口服务包房的服务人员他不能动,大堂里人头攒动,人员他更不敢动,估摸了半天,最后他只能哀叹一声,说不得只好自个儿赤膊上阵了。
正当他走在重新回到厨房的路上,电梯口口人影一闪,一位火红无袖紧身t恤、青灰色肥大灯笼裤的绝色女子出现在他面前。
“毛总,这么巧?”
“咦,是岳小姐,呵呵,真的是好巧啊……”