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小孩子一般三到四小时就得喂一次,小宝现在长大了,饭量也就见长了,之前喂几口,现在就得喂小半碗了。喂几口真不是胡说,婴儿冲奶,那种一百二十毫升的奶瓶,一次最多三分之一瓶,真没有电视里一次一满瓶的。而初生婴儿,真的约四分之一瓶,就二三十毫升的样子。就得少吃多餐,让身体一点点的变得强壮起来。
刚刚小宝中间已经吃过蛋黄了,现在喝了奶,就自己在边上玩。穆慧才坐回自己的位置,端起碗。
“娘,今天花叔的生意可好了,一下子就把肉卖光了。”二宝边吃饭,边欢快的说道。
穆慧有些好奇了,一般二宝吃饭时,除了说吃,不可能有其它话题啊,现在怎么会说人家的生意?不过她对人家的生意也不感兴趣,“烤肠好吃吗?可惜我们没有小炉子,这个最好吃的,就是边烤边吃,边上放一盘子生的大肠,放到烧得热热的铁板上,烤得吱吱作响,香味就出来了。趁着热放到嘴里,那才是美味。”
穆慧边说边有些遗憾了,好些菜都是现烤才好吃的,不过算了,她其实也知道,可以去打个铜火锅,火锅边上可以弄个八卦盘,这样,可以一边煮火锅,一边烧烤。不过想想,还是算了,已经有了不会过日子的坏名声了,再为了吃去打火锅,只怕还得弄个好吃的名声。现在大家也知道,她只是会做,但是她吃得却不多,于是也就想着,她是变着法的给孩子们做,让他们吃好。不过,苗头不好,还是不要了。不管啥时候,女人的名声都是重要的。
“已经很好吃了。”大宝咽下嘴中的饭粒,才悠然说道。
“唉,做到最好吃,才是对食材的尊重啊!”穆慧喜欢大宝小大人的样子,轻轻的拍了他的脑袋一下。侧头看二宝,他嘴角必然的沾了饭粒,穆慧轻轻的替他拿掉,放到面前的盘子里。在他的碗里夹了些白菜粉丝。这位有肉时,白菜豆腐他就能装看不见。
“我会吃的,过会我会吃的。”二宝嘟囔着,但又坚持的又说道,“娘,你要问我,为什么花大叔的生意那么好。”
“好的,他生意为什么那么好?”穆慧不会打击小孩的表现欲,还是问了一声,不过心真不在上头。
自己给自己夹了一块豆腐,这豆腐是前天买的,新鲜的时候,做了白菜丸子汤,那汤本就以丸子为主,豆腐就是个配菜,自然有得剩。
为了不浪费,于是炸了豆腐块。昨天拿了点给二宝做了酱汤,那个用新鲜豆腐可以,用炸豆腐也可以。但昨天二宝只是一个人吃,也没用多少。于是她本来昨天还在发愁,晚上做小排时,要不要把炸豆腐加进去,不过,厨师的心最后占了上锋,坚定的不想让小排被喧宾夺主。
于是今天,她把剩下的全做了家常豆腐。心情表示很愉快,她又找到花屠户搭伙的好处了,吃不了的东西,他都能吃了,她再也不用过,因为怕人说而不敢扔东西的日子了。
有时,她也为买菜而痛苦,比如说买豆腐吧。现代她是上超市买,然后吃多少,拿多少。但这儿没超市,人家卖豆腐论刀切。而且人家按板子上的纹路切,一块大约就三寸见方,厚两寸左右。她倒是想说,家里人少,吃不了,能只切一半吗?人家也法,因为他们还真没法找钱。人家一文钱一块,她又不能说,她一文钱今天买半块,明天再来买半块。人家把剩下的卖谁去?
那会家里人又少,就他们娘三个,做个豆腐汤,连四分之一块都做不了。她又不能跟人家家里一样,做豆腐汤,再烧个豆腐,蒸个豆腐丸子,反正一桌子全是豆腐。就算她敢这么做,二宝铁定不干。
其实炸成豆腐块更浪费钱,那费油。然后就算费过一次油了,她两三天内吃不完,其实也得扔,就是白炸了。依着她,真不如扔了,回头买新鲜的。
不过刘婶对她的生活方式实在不敢苟同,没瞧见,她都不敢送菜给她了。现在扔了,那不就是罪。不敢扔,只能炸了,这样豆腐就不会酸,但是,天天就算变着花样做,其实豆腐也还是豆腐。真的若不是花屠户,她就想晚上趁刘婶不注意,把那些炸豆腐埋地底下算了。
所以此时,原本让她头痛的炸豆腐会一扫而空,她心情真的无比的舒畅了。于是,觉得现在用木耳,胡萝卜一块烧,虾酱的味道又刚刚好,用的也是高汤来调的味,炸豆腐烧得软软的,真是好好味。
穆慧吃了一口,点头,给大宝二宝又各自夹了些,这个也得趁热吃,而且最重要的是,这个有营养,最配米饭不过了。而烤肠在她看来,配啤酒更好,这是消夜下酒菜。
二宝都看出她的心不在焉了,都想扔木勺了。不过没敢,穆慧虽然没打过他们,但是,小小的他也知道,穆慧是很讲规矩的,真的扔木勺,谁知道穆慧会怎么样。
“好了好了,你说,娘认真听。”穆慧也注意到二宝都没吃饭了,也知道,自己让他难过了,忙放下筷子,认真的听听花屠户为什么会生意好。
“因为我啊!”二宝高兴了,歪着脑袋,快乐的说道。
穆慧怔了一下,她要说,因为你长得很可爱吗?不过,觉得这话好像有点肉麻,再说,就算二宝真的很可爱,但是,谁买肉时,会不看肉,看孩子?最多付钱时看一眼,随口夸一句,然后眼睛还会盯着肉,生怕肉被屠户给肥的换成瘦的。
不过,这话还是不要说了,看了大宝一眼,对二宝笑了笑,“你不会帮你花叔吆喝了吧?”
“嗯嗯,我告诉买肥肉的奶奶,应该买瘦肉,瘦肉比肥肉好吃,肥肉只能用来煮油,猪油渣也挺好吃的。还有我跟一位大婶说,大肠可好吃了,可以烤,可以醋溜,一次能多吃一碗饭……”
“他还说骨头可以熬汤,可以烧菜吃,菜的味道别提多好吃了,还有连猪皮,他都跟人说,卤了,切细丝,然后跟白菜帮子,青椒丝一块爆炒,特别有嚼头,还可以什么都不加,直接淋上醋和酱油,就可以吃了。”大宝撑着脑袋,说得很心塞的样子。
“于是,大家把人家不要的,全买走了?”
“娘不是说要全卖光吗?”二宝觉得自己是在帮娘的忙呢。
“是啊,大家都知道怎么做了,天天都卖光了,花叔拿什么给我们吃?”大宝喝着二宝,他都心塞一早上了,现在终于爆发了。
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